Gulaschsuppe (Rezept aus Deutschland)
Gulaschsuppe aus Deutschland köchelt Rindfleischwürfel mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Kümmel, Kräutern, Tomatenmark, Brühe, Rotwein und Sahne zu einer tiefroten Suppe für kalte Abende.
👨🍳 Zubereitung
Die Rindfleischwürfel portionsweise anbraten, dann Zwiebeln und Knoblauch im selben Topf andünsten.
Mit Mehl, Paprika, Salz, Kümmel, Majoran und Thymian bestäuben und verrühren, bis es duftet.
Tomatenmark, Rinderbrühe und Rotwein untermischen und die gebräunten Stücke herauskratzen.
Leicht köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart und die Suppe tiefrot und glänzend ist.
Kurz vor dem Servieren mit Sahne abschließen und nachwürzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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