ワカモレディップ

アボカドをよくマッシュします。玉ねぎ、塩、コショウ、タバスコ（数ダッシュ）を加えます。トマトから種を取り、余分な汁を絞り、ニンニクと加えます。よく混ぜて、少なくとも小さじ1杯のレモンをディップの上に絞り、再度混ぜます。このレシピではマヨネーズを使用しません。それは自然な風味を複雑にします。また、塩分が少ないと味が薄くなってしまいます。