Franks enveloppés grillés

Sécher les saucisses de Francfort.

Mélanger le mélange à pâtisserie, l'eau et le fromage jusqu'à formation d'une pâte molle.

Battez vigoureusement 20 coups.

Divisez la pâte en 10 parts égales.

Tapotez une partie de pâte autour de chaque saucisse de Francfort avec les mains farinées, en formant une fine couche.

(À ce stade, les francs emballés peuvent être couverts et réfrigérés jusqu'à 24 heures.)

Griller à 4 pouces des charbons ardents, en les retournant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 15 minutes.

Donne 5 portions.