Verduras Asadas
Las verduras asadas son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 calabacines pequeños, 2 cebollas moradas grandes, 2 pimientos rojos grandes, 2 calabazas amarillas pequeñas y 2 berenjenas pequeñas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una cacerola de 12 cuartos a fuego alto, en 2 pulgadas de agua hirviendo, caliente los calabacines, las cebollas, los pimientos, las berenjenas y 1 cucharada de sal hasta que hierva.
Cuando el agua vuelva a hervir, retire los pimientos y la calabaza y colóquelos en una fuente para asar.
Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento hasta que el calabacín esté tierno y crujiente (aproximadamente 5 minutos). Eliminar.
Cubra y cocine las verduras restantes 15 minutos más. Eliminar.
🍷 Maridajes Perfectos
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