Gegrilltes Gemüse
Gegrilltes Gemüse ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 kleinen Zucchini, 2 großen roten Zwiebeln, 2 großen roten Paprika, 2 kleinen gelben Kürbissen und 2 kleinen Auberginen und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 12-Liter-Topf bei starker Hitze Zucchini, Zwiebeln, Paprika, Kürbis, Auberginen und 1 Esslöffel Salz in 5 cm kochendem Wasser zum Kochen bringen.
Wenn das Wasser wieder kocht, nehmen Sie die Paprika heraus und legen Sie den Kürbis in den Bräter.
Reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert. abdecken und köcheln lassen, bis die Zucchini zart-knusprig ist (ca. 5 Minuten). Entfernen.
Das restliche Gemüse abdecken und 15 Minuten länger garen. Entfernen.
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