البلطي المشوي مع صلصة الطماطم والزيتون

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

ضعي شرائح البلطي على صينية خبز، ثم دهنيها بزيت الزيتون.

اخبزي البلطي في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح معتمًا ويمكن تقشيره بسهولة بالشوكة، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

يُمزج الطماطم المفرومة والزيتون والبصل والكبر في قدر صغيرة.

يُطهى على نار متوسطة إلى عالية، مع التحريك من حين لآخر، حتى تبدأ الطماطم في التحلل ويتم دمج نكهات التابينادي، لمدة 5 إلى 10 دقائق.

ملعقة تابينادي على شرائح المخبوزة.