グリルサーモンのサルサ添え
グリルサーモンのサルサ添えは、約2時間20分で作れる、ほどよく簡単なメキシコのグリル料理です。厚さ1インチにカットしたサーモンステーキ、皮をむいて種を取り、さいの目切りにした中くらいのキュウリ、角切りにした大ぶりの赤ピーマン、中くらいの赤玉ねぎ、細かく刻んだものと種を取り、角切りにした大きめの熟したトマトで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
サーモンを大さじ2杯のオリーブオイルで塗り、熱い石炭で焼きます。
1回ひっくり返し、片面6〜8分、または魚がほぐされるまで焼きます。
サルサソースを添えてお召し上がりください。
(ステーキが大きい場合は半分に切ってください。) ソースの場合:野菜と調味料をオリーブオイル1/4カップと混ぜます。混合物の1/3をブレンダーまたはフードプロセッサーに入れ、1分間ブレンドします。
混ぜ合わせた混合物を残りの刻んだ野菜に加えてかき混ぜます。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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