Name: Saumon grillé avec salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 darnes de saumon, coupées à 1 pouce d'épaisseur; 1 concombre moyen, pelé, épépiné et coupé en dés; 1 gros poivron rouge, coupé en dés; 1 oignon rouge moyen, coupé en petits dés; 2 grosses tomates mûres, épépinées et coupées en dés; 3 Tbsp . vinaigre de vin rouge; 1 Tbsp Worcestershire Sauce; 1 tsp . sauce au piment fort; 1 tsp , du sel; 1/4 c. plus 2 cuillères à soupe. huile d'olive

Saumon grillé avec salsa

⏱️ Prêt en 2h 20m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 2h 👥 4 portions 🌍 Mexicaine 👁️ 9 vues

Le saumon grillé avec salsa est un plat grillé mexicain moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 20 minutes environ. Composée de darnes de saumon coupées de 1 pouce d'épaisseur, de concombre moyen pelé, épépiné et coupé en dés, de gros poivron rouge coupé en dés, d'oignon rouge moyen, de fines dés et de grosses tomates mûres épépinées et coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

👨‍🍳 Instructions

Griller le saumon à quelques centimètres de charbons ardents, après l'avoir badigeonné de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Retourner une fois et cuire 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse.

Servir avec une sauce salsa.

(Si les steaks sont gros, coupez-les en deux.) Pour la sauce : Mélangez les légumes et les assaisonnements avec 1/4 tasse d'huile d'olive. Placer 1/3 du mélange au mixeur ou au robot culinaire et mélanger 1 minute.

Incorporer le mélange mélangé aux légumes hachés restants.

Pour 4 personnes.

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