グリルサーモンパティ
このレシピは、これ以上私たちには合わないと感じるまで、バッチごとに変更され、微調整されてきました。以前は骨と皮を取り除き、手間がかかりましたが、すべて砕くと骨が目立たなくなり、皮の風味が増します。これは手早くて簡単で、私の家の幼児にとっては十分な風味があります。このサーモンパティをグリルすれば、ビーフバーガーの健康的な代替品になります。単独で、またはバンズに乗せて、または新鮮な野菜のベッドの上に乗せてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
クラッカーの粉、卵、レモン汁、ホットソース、マスタード、パプリカをボウルに入れて混ぜます。サーモンを加えてよくかき混ぜます。
風味が混ざり合うように、混合物を少なくとも5分間放置します。
グリルを 300 °F (150 °C) に予熱します。
グリルパンにホイルを敷きます。
混合物から余分な液体を絞ります。こうすることでパティがしっかりとまとまり、きれいな黄金色になります。
パテ状に成形します。
予熱したグリルで黄金色になり、魚がフォークで簡単にほぐされるまで、片面約10分ずつ焼きます。
ハニーマスタードを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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