ग्रिल्ड सैल्मन पैटीज़

एक कटोरे में क्रैकर क्रम्ब्स, अंडा, नींबू का रस, गर्म सॉस, सरसों और लाल शिमला मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह हिलाते हुए सैल्मन डालें।

मिश्रण को कम से कम 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें ताकि स्वाद आपस में मिल सकें।

ग्रिल को 300 डिग्री F (150 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

ग्रिल पैन को पन्नी से ढकें।

मिश्रण से अतिरिक्त तरल निचोड़ें; यह पैटीज़ को एक साथ रखने और सुंदर सुनहरे भूरे रंग में बदलने की अनुमति देगा।

पैटीज़ बना लें.

पहले से गरम ग्रिल पर सुनहरा भूरा होने तक और मछली के कांटे से आसानी से परत बनने तक पकाएं, हर तरफ लगभग 10 मिनट।

शहद सरसों के साथ परोसें.