Tiradores de ostras a la parrilla

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego alto.

Puedes preparar tus ingredientes mientras la parrilla se calienta.

Coloca las ostras enteras en la parrilla caliente.

Cocine hasta que se abran, de 5 a 10 minutos; cuando esto suceda, escuchará el jugo chisporrotear sobre las brasas.

Retire las ostras de la parrilla y quíteles la cáscara superior.

Es posible que desees usar unos guantes gruesos para protegerte del calor.

Desliza un cuchillo entre la ostra y la concha para desconectar.

Cubra cada uno con 2 cucharaditas de jugo de limón, 1 cucharadita de salsa inglesa y salsa picante y sal al gusto.

Sirva con cáscara mientras aún está caliente.