سمك السلمون البحر الأبيض المتوسط ​​المشوي في احباط

قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.

تُمزج الطماطم الكرزية وزيت الزيتون والكراث والتابينادي والملح والريحان والزعتر والفلفل في وعاء. مزيج جيد.

ضعي ورق القصدير على سطح العمل، بحيث يكون الجانب اللامع لأعلى.

ضع كل شريحة من شرائح السلمون بحيث يكون جانب الجلد لأسفل في وسط قطعة من ورق الألمنيوم.

غطي كل قطعة من سمك السلمون بربع كمية خليط الطماطم الكرزية.

قم بطي حواف ورق الألمنيوم فوق السلمون لتكوين قطعة، مع التأكد من إغلاق الحواف جيدًا.

خففي حرارة الشواية وضعي قطع القصدير بعناية على الشواية.

أغلق الغطاء واطهيه حتى يصبح سمك السلمون ورديًا شاحبًا في المنتصف ويتقشر بسهولة باستخدام شوكة، لمدة 7 إلى 8 دقائق.

قم بإزالة الطرود واتركها لبضع دقائق قبل فتحها.