ग्रिल्ड लेमन चिकन

मार्जरीन पिघलाएं; लहसुन पाउडर और वॉर्सेस्टरशायर सॉस डालें। आंच बंद कर दें और नींबू का रस डालें.

इन सभी सामग्रियों को अच्छे से मिला लीजिए.

नींबू का रस डालने के बाद मिश्रण को उबलने न दें.

(इसके बाद इसे "रस" कहा जाएगा।)

चिकन को जूस में डुबोएं, कुछ टपकने दें, फिर ग्रिल पर रखें।

(गैस ग्रिल पर किया जा सकता है, लेकिन हमें लगता है कि पुराने जमाने की चारकोल ग्रिल सबसे अच्छी है।)

टुकड़ों के आकार के आधार पर, लगभग एक घंटे तक या चिकन पक जाने तक डुबाना और पलटना जारी रखें।

मुख्य बात यह है कि पूरे चिकन में अधिक स्वाद पाने के लिए खाना पकाने के दौरान कई बार डुबाना और पलटना है।