Côtelettes de porc grillées à la cassonade

Name: Côtelettes de porc grillées à la cassonade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup cassonade, bien tassée; 1/2 cup jus de pomme; 4 tablespoons huile végétale; 1 tablespoon sauce de soja; 1/2 teaspoon gingembre moulu; sel et poivre au goût; 2 teaspoons maïzena; 1/2 cup eau; 6 côtelettes de porc désossées

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 3 vues

Les côtelettes de porc grillées à la cassonade sont un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Composée de ½ tasse de cassonade bien tassée, ½ tasse de jus de pomme, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à soupe de sauce soja et ½ cuillère à café de gingembre moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/2 cup cassonade, bien tassée

1/2 cup jus de pomme

4 tablespoons huile végétale

1 tablespoon sauce de soja

1/2 teaspoon gingembre moulu

sel et poivre au goût

2 teaspoons maïzena

1/2 cup eau

6 côtelettes de porc désossées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 262

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.7g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 179mg 8%

Glucides totaux 21.5g 8%

Fibres alimentaires 0.1g 0%

Sucres totaux 20.1g

Protéines 13.3g 27%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer un gril extérieur à feu vif.

Dans une petite casserole, mélanger la cassonade, le jus de pomme, l'huile, la sauce soja, le gingembre, le sel et le poivre.

Mélanger l'eau et la fécule de maïs dans un petit bol et incorporer au mélange de cassonade.

Remuer jusqu'à épaississement.

Badigeonner légèrement la grille d'huile avant de placer les côtelettes de porc sur le gril.

Cuire sur des charbons ardents pendant 10 à 12 minutes, en retournant une fois.

Badigeonner de sauce juste avant de retirer les côtelettes du gril.

Servir avec le reste de la sauce.