焼きなすの冷やし
ナスのグリルと冷製は、適度に簡単な夕食です。小さな国産ナス（5インチ以下）16本、1cで作ります。チキンスープ（自家製または低ナトリウム缶詰）、大さじ2。かつお節 小さじ2醤油と小さじ1。甘酒を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
炭火を準備します。
ナスを熱い石炭で柔らかくなるまで約10〜15分間焼き、頻繁に返します。
取り出して、十分に冷めるまで置いておきます。
鍋に鶏ガラスープ、鰹節、醤油、酒を入れて混ぜます。 5分間煮ます。
生姜を加えて火から下ろします。鋭利なナイフを使用して、ヘタの端を切らずに、ナスを縦に4つのスライスに切ります。
ナスをそれぞれ皿に広げ、ソースをかけます。
完全に冷めるまで、またはお召し上がりになる前に最大24時間冷蔵してください。
収量：8食分。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す