باذنجان ياباني مشوي ومبرد
الباذنجان الياباني المشوي والمبرد هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 16 باذنجان ياباني صغير (لا يزيد طوله عن 5 بوصات)، 1 ج. مرق الدجاج (محلي الصنع أو معلب منخفض الصوديوم)، 2 ملعقة كبيرة. رقائق البونيتو المجففة، 2 ملعقة صغيرة. صلصة الصويا و 1 ملعقة صغيرة. نبيذ الأرز الحلو، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
تحضير نار الفحم.
اشوي الباذنجان على الفحم الساخن حتى يصبح طريًا، لمدة 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا، مع التقليب بشكل متكرر.
أخرجه واتركه جانبًا حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
يُمزج مرق الدجاج ورقائق البونيتو وصلصة الصويا ونبيذ الأرز في قدر. ينضج لمدة 5 دقائق.
أضيفي الزنجبيل وارفعيه عن النار. استخدمي سكينًا حادًا لتقطيع الباذنجان بالطول إلى 4 شرائح، دون قطع نهاية الساق.
قومي بتقليب كل حبة باذنجان على طبق ورشيها بالصلصة.
ضعيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا، أو لمدة تصل إلى 24 ساعة، قبل التقديم.
العائد: 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً