ग्रीन सूप (कैल्डो वर्डे) (एक पारंपरिक पुर्तगाली व्यंजन)

Name: ग्रीन सूप (कैल्डो वर्डे) (एक पारंपरिक पुर्तगाली व्यंजन)
Prep time: 12 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 8 सी। चिकन या सब्जी स्टॉक; 2 cloves लहसुन, कीमा बनाया हुआ; 2 बड़े प्याज, कटा हुआ; 6 बड़े आलू, छीलकर आधा कर लें; 8 oz . चौरिको सॉसेज (लैटिन अमेरिकी खाद्य दुकानों में उपलब्ध); 2 सी। बारीक कटा हुआ कोलार्ड या केल

⏱️ 1h 24m में तैयार 🥄 तैयारी 12 min 🔥 पकाना 1h 12m 👥 4 सर्विंग 👁️ 20 बार देखा

ग्रीन सूप (कैल्डो वर्डे) (एक पारंपरिक पुर्तगाली व्यंजन) - 6 सामग्रियों के साथ एक स्वादिष्ट रेसिपी।

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#शोरबा

📊 एक नज़र में

तैयारी 12 min

पकाना 1h 12m

परोसें 4

कठिनाई Medium

🛒 सामग्री

8 सी। चिकन या सब्जी स्टॉक

2 cloves लहसुन, कीमा बनाया हुआ

2 बड़े प्याज, कटा हुआ

6 बड़े आलू, छीलकर आधा कर लें

8 oz . चौरिको सॉसेज (लैटिन अमेरिकी खाद्य दुकानों में उपलब्ध)

2 सी। बारीक कटा हुआ कोलार्ड या केल

👨‍🍳 विधि

कोलार्ड को छोड़कर सभी सामग्री को मिला लें।

(परोसने तक सॉसेज के टुकड़े न काटें, क्योंकि इससे सूप गुलाबी हो जाएगा।) उबाल लें; आंच को मध्यम कर दें और 45 से 50 मिनट तक या आलू के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

सॉसेज निकालें और आरक्षित करें।

आलू को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में चिकना होने तक पीस लें।

बर्तन पर लौटें.

कोलार्ड जोड़ें.

5 से 7 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, या जब तक कि साग थोड़ा नरम न हो जाए।

सॉसेज को काटें; प्रत्येक सूप कटोरे में कुछ डालें।

ऊपर से सूप डालें और परोसें।