Steak au poivre vert
Le steak au poivre vert est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de paleron ou de steak rond, 1/4 c. sauce soja, 1 gousse d'ail, 1/2 c. gingembre moulu et 1/4 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Coupez le bœuf dans le sens du grain en fines tranches.
Mélanger la sauce soja, l'ail et le gingembre.
Mélanger avec la viande et réserver.
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter le bœuf et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré.
S’il n’est pas tendre, laissez mijoter 30 à 40 minutes à feu doux.
Augmentez le feu et ajoutez les légumes.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant (environ 10 minutes). Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau; ajouter à la poêle et cuire jusqu'à épaississement. Ajouter les tomates et faire chauffer.
Pour 4 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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