Filete De Pimiento Verde

Con un cuchillo afilado, corte la carne a lo largo de la fibra en tiras finas, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.

Combine la salsa de soja, el ajo y el jengibre en un tazón grande.

Agregue la carne a la mezcla, revuelva y reserve. Caliente el aceite en una sartén grande o en un wok, agregue la carne y revuelva a fuego alto hasta que se dore.

Pruebe la carne para ver si está tierna.

De lo contrario, cubra y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos a fuego lento.

Una vez tiernas, agregue las verduras y revuelva hasta que estén tiernas (aproximadamente 10 minutos).

Mezcle la maicena con agua y agregue a la sartén, revolviendo hasta que espese.

Una vez espesados ​​los tomates y calentarlos.

Atender.