Ensalada De Judías Verdes Y Calabacín
La ensalada de judías verdes y calabacín es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 libra de judías verdes, recortadas y partidas en dos, 2 1/2 cucharaditas. Aceite de oliva o vegetal, 1 diente de ajo picado, 1/2 cucharadita. estragón seco, desmenuzado y 1/8 cucharadita. pimienta negra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola pequeña con suficiente agua hirviendo sin sal para cubrir, cocine las judías verdes hasta que estén tiernas pero aún crujientes, de 3 a 4 minutos.
Escurrir en un colador, enjuagar con agua corriente fría para detener la cocción y escurrir nuevamente.
En un tazón mediano, combine el aceite de oliva, el ajo, el estragón y la pimienta.
Agrega las judías verdes, el calabacín y la cebolla y revuelve bien.
Cubra y enfríe en el refrigerador durante 2 a 3 horas, revolviendo ocasionalmente.
Justo antes de servir, agrega el vinagre y revuelve nuevamente.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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