Cazuela De Judías Verdes

Después de romper los frijoles, lavarlos y escurrirlos.

Empaque bien los frijoles en frascos esterilizados de un cuarto de galón con tapa.

Agrega 1 cucharadita de sal a cada frasco. Vierta agua caliente en cada frasco.

Enrosque bien las tapas de los frascos.

Coloque los frascos de un cuarto de galón en la olla a presión, pero sin tocarlos.

Agregue 2 cuartos de agua por cada 7 cuartos a cocinar.

Si se utilizan menos de 7 cuartos, agregue un poco más de agua.

Coloque la tapa en la olla con 10 libras de presión.

Cocine a fuego alto durante 20 minutos.

Cuando comience el primer jingle, controle el calor para obtener 4 jingles por minuto.

No abra la envasadora hasta que el vapor haya agotado completamente el peso de una libra o hasta que la envasadora esté fría.