Запеканка из зеленой фасоли

Разломав фасоль, промойте и обсушите.

Плотно уложите фасоль в стерилизованные литровые банки с крышками.

В каждую банку добавьте по 1 чайной ложке соли. В каждую банку налейте горячую воду.

Плотно закрутите крышки на банках.

Поместите литровые банки в автоклавы, но не соприкасаясь.

Добавьте 2 литра воды на каждые 7 литров варки.

Если используется менее 7 литров, добавьте еще немного воды.

Поместите крышку на консервную банку с давлением 10 фунтов.

Готовьте на высокой мощности 20 минут.

Когда начнется первый звон, следите за нагревом, чтобы получить 4 звона в минуту.

Не открывайте консервную банку до тех пор, пока пар полностью не выйдет из круглофунтовой гири или пока консервная банка не остынет.