希腊菲罗海鲜卷
从spanakopita到baklava，希腊人知道如何使用phyllo！这里的片状面团包含菠菜、奶酪和虾的混合物，并用柠檬轻轻调味。这些面包卷制作起来很容易，吃起来也很美味，尤其是搭配西红柿、羊乳酪、橄榄和青椒的希腊沙拉。
👨🍳 做法
用手挤压菠菜，去除多余的液体。
将菠菜放入一个大碗中，加入乳清干酪、羊乳酪、柠檬皮、莳萝草和胡椒。
搅拌均匀。
在中型煎锅中用中火加热橄榄油。
加入洋葱，煮 3 到 4 分钟，不时搅拌，直至洋葱变软。
加入大蒜并搅拌 20 至 30 秒。
将洋葱大蒜混合物与菠菜一起放入碗中；搅拌直至充分混合。
拌入虾并放在一边。
将烤箱预热至 375 华氏度。
将1片酥皮面团分开；将其放在工作台面上，长边朝向您。
（用保鲜膜覆盖剩余的面团，以防止其干燥。）。
在纸上轻轻刷上一点融化的黄油；将另一张纸均匀地放在上面。
在上面的一半上轻轻刷上更多黄油；将另一半折叠起来，形成 8 x 11 英寸的矩形。
轻轻刷上一点融化的黄油。
沿着底部边缘舀出 1/4 杯的馅料，在所有侧面留下 1 英寸的酥皮。
提起纸张的底端并将其折叠到填充物上。
将两侧翻折并轻轻按压；轻轻卷起。
将卷的接缝面朝下放在涂有少许油脂的烤盘上（您需要 2 张烤盘）。
重复使用剩余的馅料和酥皮。
在面包卷的顶部刷上融化的黄油。
烘烤 25 至 30 分钟，直至呈金黄色。
趁热或温热食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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