Estofado de ternera griego
El estofado de ternera griego es una cena impresionante. Hecho con 1/2 barra de mantequilla dulce, 3 libras de carne de res, cortada en trozos, 1 taza. vino tinto (seco), 1 c. caldo de res y 6 oz. En lata de pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Blanquear las cebollas en agua hirviendo durante 1 minuto.
Drenar; cáscara. En una tetera, derrita la mantequilla a fuego moderado.
Agrega la carne; revuélvelo para cubrirlo con mantequilla, pero no dejes que se dore.
Agregue vino, caldo, pasta de tomate, vinagre, azúcar, comino, ajo, pimienta de Jamaica, laurel y sal y pimienta al gusto.
Hierva la mezcla; cocine a fuego lento el estofado, tapado, durante 1 hora y 30 minutos.
Agrega las cebollas.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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