Домашняя немецкая лапша великой бабушки (или знаменитая лапша Хельмкампа)
Домашняя немецкая лапша великой бабушки (или знаменитая лапша Хельмкампа) — легкий ужин. Сделано из 2 яиц, взбитых с 1/4 ч. л. соль, 1/2 яичной скорлупы молока, мука, 1/2-1 ч. л. обжаренные с маслом и намазанными маслом панировочные сухари. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
Взбейте яйца и молоко вместе; хорошо бить.
Вмешайте сливочное масло в эту смесь, используя вилку, чтобы перемешать.
Добавьте достаточно муки, чтобы тесто загустело для раскатывания.
Вымесить на посыпанной мукой доске.
Раскатайте на тонко посыпанном мукой столе. Высушите, повесив на спинку стула, 1–2 часа.
Посыпьте мукой и сверните очень плотно, как рулет с желе.
Муки и нарезаем тонкими ломтиками.
Разделите ломтики.
Варите лапшу без крышки в подсоленной кипящей воде в течение 5–8 минут, время от времени помешивая; осушать.
Положите лапшу обратно в кастрюлю с 1/4 стакана молока и нагрейте.
Сверху посыпьте намазанными маслом панировочными сухарями.
Подавайте с основным блюдом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий