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ग्रेवलॉक्स
ग्रैवलॉक्स स्कैंडिनेवियाई व्यंजनों में एक लोकप्रिय वस्तु है। कुछ, इस तरह, वोदका से बनाये जाते हैं।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
कांच की बेकिंग डिश पर प्लास्टिक लपेटें।
सैल्मन को लंबाई में आधा काटें, और एक आधे हिस्से को छिलके के नीचे की तरफ डिश में रखें।
नमक, ब्राउन शुगर और काली मिर्च को एक साथ मिला लें।
डिश में सैल्मन के ऊपर मिश्रण का आधा भाग छिड़कें, कटी हुई सुआ से ढकें और पूरे मिश्रण के ऊपर वोदका डालें।
सैल्मन के बचे हुए आधे हिस्से पर बचा हुआ नमक मिश्रण छिड़कें।
डिश में सैल्मन के ऊपर त्वचा वाला भाग ऊपर की ओर रखें।
पूरे सैल्मन पर प्लास्टिक रैप को आराम से मोड़ें।
मछली के ऊपर एक बोर्ड रखें और उसे किसी भारी वस्तु से तौलें।
मछली को 24 से 36 घंटों के लिए फ्रिज में रखें, हर 12 घंटे में पलटें।
परोसने के लिए, फ़िललेट्स को अलग करें और ध्यान से नमक, चीनी और डिल को हटा दें।
तेज़ चाकू से बहुत पतले स्लाइस में काटें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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