ग्रेटिन आलू (3 से 4 लोगों के लिए)
ग्रेटिन आलू (3 से 4 लोगों के लिए) एक मामूली आसान डिनर है जिसे आप लगभग 1 घंटे 30 मिनट में तैयार कर सकते हैं। लहसुन से बनाया, काटा, . मक्खन, बेकिंग आलू (या लगभग 6 छोटे लाल आलू), छिलका, पूरा दूध और कुछ आधा-आधा और अनुभवी ब्रेड के टुकड़े या क्रम्बल किए हुए मसाले वाले क्राउटन (मुझे बाद वाले पसंद हैं), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
8 x 8 इंच के ग्लास बेकिंग डिश के अंदर लहसुन की कटी हुई कली से रगड़ें; इसे सूखने दें।
फिर डिश के अंदर मक्खन या मार्जरीन लगाएं।
आलू को 1/8-इंच से अधिक मोटे टुकड़ों में काटें।
स्लाइस को डिश में पंक्तियों में व्यवस्थित करें, स्लाइस और पंक्तियों दोनों को थोड़ा ओवरलैप करते हुए।
प्रत्येक परत पर हल्का नमक डालें।
बर्तन को 2/3 से अधिक न भरें।
बर्तन में दूध तब तक डालें जब तक आलू लगभग आधा ढक न जाए; फिर बमुश्किल पूरे मिश्रण को आधे और आधे से ढकें।
अंत में, सभी पर ब्रेड के टुकड़े और कुछ मक्खन की कतरन छिड़कें।
(टिप्पणी
मैं सादा मलाई रहित दूध का उपयोग करता हूँ; स्वाद के लिए अनुभवी क्राउटन टुकड़ों पर निर्भर रहना; यह बढ़िया काम करता है!)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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