Dauphinois 焗烤（Dauphine 风格土豆焗烤）
Dauphinois 焗烤土豆（Dauphine 风格焗马铃薯）是一道比较简单的晚餐。用 1 瓣大蒜制成，3/4 c。 (200 m.) 牛奶，6 茶匙。浓奶油、1 磅（500 克）煮土豆、盐和现磨胡椒，此配方可提供正宗、令人满意的风味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 375°F (190°C)。
将大蒜去皮，用压蒜器压碎放入大平底锅中。
加入牛奶和奶油，小火煮沸。
加入盐、胡椒和肉豆蔻。同时，将土豆去皮、清洗并拍干。
使用食品加工机的切碎机附件，将它们切成薄片。在 10 x 7 英寸的烤盘上涂黄油。
添加土豆并将混合物倒在上面。
用木勺将表面抹平。
烘烤约50分钟，直至呈金黄色。
从烤盘中趁热食用。
4 至 6 人份。
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