Gratin Dauphinois(Batata gratinada estilo Dauphine)
Gratin Dauphinois(Batata gratinada estilo Dauphine) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 dente de alho, 3/4 c. (200 m) de leite, 6 colheres de chá. creme de leite, 500 g de batatas ferventes e sal e pimenta moída na hora, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C).
Descasque o alho e amasse em um espremedor de alho em uma panela grande.
Adicione o leite e as natas e deixe ferver em fogo baixo.
Adicione sal, pimenta e noz-moscada. Entretanto, descasque as batatas, lave-as e seque-as.
Usando o triturador de um processador de alimentos, corte-os bem finos. Unte com manteiga uma assadeira de 10 x 7 polegadas.
Adicione as batatas e despeje a mistura sobre elas.
Alise a superfície com uma colher de pau.
Asse até dourar, cerca de 50 minutos.
Sirva quente na assadeira.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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