グラタン ドフィノワ(ドーフィヌ風ポテトグラタン)
グラタン ドフィノワ（ドーフィネ風ポテトグラタン）は、ほどよく簡単なディナーです。ニンニク1片、3/4cで作ります。牛乳（200m）、小さじ6生クリーム、茹でたジャガイモ 1 ポンド (500 g)、塩、挽きたてのコショウを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
オーブンを 375°F (190° C) に予熱します。
ニンニクの皮をむき、ガーリックプレスで潰して大きな鍋に入れます。
牛乳と生クリームを加えて弱火にかけて沸騰させます。
塩、コショウ、ナツメグを加えます。その間にジャガイモの皮をむき、洗い、軽くたたいて乾燥させます。
フードプロセッサーのシュレッダーアタッチメントを使用して、非常に薄くスライスします。 10×7インチのグラタン皿にバターを塗ります。
ジャガイモを加え、その上に混合物を注ぎます。
木のスプーンで表面を滑らかにします。
きつね色になるまで約50分焼きます。
グラタン皿から温かいうちにお召し上がりください。
4～6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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