Oma-Brötchen
Granny Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. kochendes Wasser, 1 c. Backfett, 4 EL. Zucker, 1 Pkg. Hefe und 1 c. Mit warmem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backfett und Zucker in kochendes Wasser geben; dann abkühlen lassen.
Hefe, warmes Wasser und Eier mischen; Gut umrühren.
Dann abwechselnd Mehl und Backfett hinzufügen.
Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Auf einer bemehlten Fläche ausgießen; gerade so weit kneten, dass es sich leicht verarbeiten lässt.
Mit einem Keksausstecher Brötchen ausstechen.
In geschmolzene Butter tauchen; dann in zwei Hälften falten.
Etwa 3 Stunden gehen lassen; Dann bei 400° etwa 20 Minuten backen.
Ergibt etwa 50 mittelgroße Brötchen.
Sie gehen weiter auf und backen besser, wenn sie in einem kalten Ofen gestartet werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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