Sauce chili de grand-mère
La sauce chili de grand-mère est un dîner moyennement facile. Composé de 12 tomates pelées, 4 oignons hachés, 4 poivrons verts hachés, 1 c. sel de conserve et 3 c. vinaigre de cidre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire bouillir brièvement les tomates pour détacher la peau.
Peler et laisser refroidir.
Dans une grande casserole, mélanger le vinaigre, le sucre, le sel, la cannelle, le poivre et les clous de girofle.
Porter à ébullition lente en remuant souvent.
Ajouter les tomates, les poivrons et les oignons.
Laisser mijoter à petite ébullition jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Verser dans des bocaux de conserve stérilisés.
Ajustez les couvercles et mélangez pendant 15 minutes au bain-marie.
L'épaississement peut prendre 2 heures.
🍷 Accords Parfaits
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