Ensalada de zanahoria de la abuela

Name: Ensalada de zanahoria de la abuela
Prep time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound zanahorias ralladas; 1 1/4 cups pasas; 2 tablespoons mayonesa o al gusto; 1 teaspoon zumo de limón; 1/4 teaspoon sal

⏱️ Listo en 5 min 🥄 Prep 5 min 👥 6 porciones 👁️ 6 vistas

Mi abuela hacía esta ensalada de zanahoria todo el tiempo y a mí me encantaba. Ahora lo hago para honrarla y es casi tan bueno como el suyo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 5 min

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 pound zanahorias ralladas

1 1/4 cups pasas

2 tablespoons mayonesa o al gusto

1 teaspoon zumo de limón

1/4 teaspoon sal

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 167

% Valor Diario*

Grasa total 4g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 179mg 8%

Carbohidratos totales 34.7g 13%

Fibra dietética 3.4g 12%

Azúcares totales 24g

Proteína 1.8g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle las zanahorias y las pasas en un tazón grande.

Batir la mayonesa, el jugo de limón y la sal en un tazón pequeño hasta que quede suave.

Vierta la mezcla de jugo de limón sobre la mezcla de zanahoria y revuelva hasta que las zanahorias estén completamente cubiertas.

Refrigere hasta que esté frío, al menos 30 minutos.