Omas Karottensalat

Name: Omas Karottensalat
Prep time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound geraspelte Karotten; 1 1/4 cups Rosinen; 2 tablespoons Mayonnaise oder nach Geschmack; 1 teaspoon Zitronensaft; 1/4 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 5 min 🥄 Vorbereitung 5 min 👥 6 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Meine Oma hat diesen Karottensalat immer gemacht und ich war begeistert. Jetzt mache ich es, um sie zu ehren, und es ist fast so gut wie ihres.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Portionen 6

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 pound geraspelte Karotten

1 1/4 cups Rosinen

2 tablespoons Mayonnaise oder nach Geschmack

1 teaspoon Zitronensaft

1/4 teaspoon Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 167

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 179mg 8%

Kohlenhydrate gesamt 34.7g 13%

Ballaststoffe 3.4g 12%

Zucker gesamt 24g

Eiweiß 1.8g 4%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Karotten und Rosinen in einer großen Schüssel vermischen.

Mayonnaise, Zitronensaft und Salz in einer kleinen Schüssel glatt rühren.

Gießen Sie die Zitronensaftmischung über die Karottenmischung und rühren Sie, bis die Karotten vollständig bedeckt sind.

Bis zum Abkühlen im Kühlschrank lagern, mindestens 30 Minuten.