Limas au four de grand-mère
Grandma'S Baked Limas est un dîner facile. Fabriqué avec un paquet de 2 lb. haricots de Lima, jambon au goût, 1 petit oignon, 1/2 boîte de cassonade et 1 pot de sauce chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Lavez les haricots à l'eau froide.
Placer les haricots dans une bouilloire et couvrir d'eau.
Après ébullition, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude.
Faire bouillir jusqu'à ce qu'il ne soit pas blanc, environ 10 minutes (en faisant attention à ce que la peau des haricots ne commence pas à se détacher).
Vidange.
Mettez les haricots dans une rôtissoire avec le jambon, le sel et le poivre, le petit oignon (coupé en quartiers et tranché), la cassonade et l'eau juste pour couvrir les haricots.
Cuire au four jusqu'à ce que l'eau cuise un peu à 325°.
Ajouter la sauce chili; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que la sauce épaississe légèrement.
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