アモンズおばあちゃんの豆とトウモロコシのピクルス
おばあちゃんのアモンズのピクルス豆とトウモロコシは簡単なディナーです。グリーンビーンズ、1 c.の塩とトウモロコシで作られたこのレシピは、本物の満足のいく味を提供します。一口一口に味わいが溢れています。
👨🍳 作り方
豆に糸をひいて割ります。
トウモロコシを穂軸の上で茹でてから、トウモロコシを穂軸から切り取ります。
豆を柔らかくなるまで茹でて水を切ります。
すべての豆とトウモロコシを石器に入れます。
塩を加え、豆とコーンをよく混ぜます。
豆とトウモロコシが隠れるくらいの水を加えます。
プレートでウェイトダウン。清潔な布を便器の上に巻きます。
豆を約7〜10日間熟成させます。
熱い瓶に上から1/2インチのところまで詰めて密封します。缶詰缶に10ポンドの圧力をかけ、火から下ろします。
圧力がゼロになったら、瓶を取り出して保管します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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