Soupe de goulasch
La soupe au goulasch est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 oignon moyen, 4 c. margarine, 3 à 4 c. paprika hongrois, 4 c. margarine et 3/4 à 1 lb de bœuf en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir l'oignon coupé en petits dés dans 4 cuillères à soupe de margarine jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoutez du paprika. Cuire jusqu'à ce que bouillonnant.
Mettre dans un bol et réserver. Dans la même poêle, faire fondre 4 cuillères à soupe de margarine et les cubes de bœuf farinés.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter l'oignon, le mélange de paprika, le bouillon de bœuf et 1 boîte d'eau.
Porter à ébullition en remuant. Ajouter la sauce tomate et 1 boîte d'eau.
Portez à nouveau à ébullition, ajoutez les pommes de terre coupées en dés.
Réduire le feu pour laisser mijoter.
Laisser mijoter au moins 2 à 4 heures.
Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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