Estofado húngaro
El gulash es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de solomillo, picado en cubos de 1/2 pulgada, 2 o 3 zanahorias en rodajas, 1 cebolla picada, sal y pimienta al gusto y 2 cucharadas. salsa picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una sartén, dore la carne en el aceite vegetal.
Cuando esté dorada, agrega la harina y revuelve hasta que la harina comience a dorarse.
Agregue agua y revuelva.
Agrega la salsa picante, la salsa inglesa, sal y pimienta. Revuelva bien.
Llevar a ebullición.
Ahora agregue las zanahorias, las cebollas, los pimientos y los tomates si lo desea.
Si a estas alturas la salsa te parece demasiado líquida, puedes espesarla con un poco de ruda que es harina que has calentado en un poquito de aceite vegetal o puedes añadirle sólo un toque de maicena.
Una vez agregadas las verduras, vuelva a hervir, luego cubra y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Cuanto más se cocine a fuego lento, mejor sabrá.
Queda muy bien servido sobre fideos o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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