Хороший картофельный суп
Хороший картофельный суп – это впечатляющий ужин. Изготовлено из 6 полосок бекона, 1 ст. нарезанный лук, 2 1/2 фунта нарезанного кубиками картофеля, 1 гр. нарезанного сельдерея и 1/2 ст. нарезанная морковь, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Приготовьте бекон и лук в жаровне емкостью 4 литра, слейте воду и выложите на бумажные полотенца.
Поместите картофель, сельдерей, морковь, воду и соль в жаровню.
Накройте крышкой и варите на сильном огне до кипения, около 5 минут.
Уменьшите огонь до минимума и варите 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Откинуть на дуршлаг.
Поместите половину картофеля в блендер, пюрируйте до получения однородной массы.
Верните смесь пюре, оставшуюся картофельную смесь, бекон и лук обратно в жаровню.
Добавьте сливки, соль и перец.
Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая.
Не кипятить.
Разложите по тарелкам и посыпьте сыром и петрушкой.
Получается около 2 1/2 литров.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий