अच्छा आलू का सूप
गुड पोटैटो सूप एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 6 स्ट्रिप्स बेकन, 1 सी के साथ बनाया गया। कटा हुआ प्याज, 2 1/2 पौंड क्यूब्ड आलू, 1 सी. कटी हुई अजवाइन और 1/2 सी. कटी हुई गाजर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
बेकन और प्याज को 4 क्वार्ट डच ओवन में पकाएं, छान लें और कागज़ के तौलिये पर रखें।
डच ओवन में आलू, अजवाइन, गाजर, पानी और नमक रखें।
ढककर तेज आंच पर उबाल आने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
आंच धीमी कर दें और सब्जियों के नरम होने तक 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
छन्नी में छान लें.
आधे आलू को ब्लेंडर में डालें, चिकना होने तक प्यूरी बना लें।
प्यूरी मिश्रण, बचा हुआ आलू मिश्रण, बेकन और प्याज को वापस डच ओवन में डालें।
क्रीम, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
ढककर मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
उबालें नहीं.
सर्विंग बाउल में रखें और पनीर और अजमोद छिड़कें।
लगभग 2 1/2 क्वार्ट बनता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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