Biscuits Médaille d'Or

Chauffer le four à 350°.

Dans un grand bol, mélanger les sucres et le beurre jusqu'à consistance légère et mousseuse (environ 5 minutes).

Ajouter les œufs et la vanille.

Racler le fond et les parois du bol et mélanger pour combiner les ingrédients.

Mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et le germe de blé au mélange de beurre.

Mélanger à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer/incorporer les noix à la main.

Si vous avez du papier sulfurisé (pas du papier ciré), tapissez des plaques à biscuits.

A l'aide d'une petite cuillère à biscuits, déposez-les sur une plaque à biscuits.

Cuire au four environ 15 minutes. Si vous faites cuire deux plaques en même temps, tournez-les à mi-cuisson.

Transférer sur une grille de refroidissement une fois terminé.