Glasierte Zwiebeln
Glasierte Zwiebeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 Pfund Perlzwiebeln, 1 EL. Olivenöl, 1 1/2 EL. Zucker, 2/3 c. Hühnerbrühe und 3 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die Zwiebeln 3 Minuten vorkochen.
Felle abziehen.
(Gefrorene Zwiebeln können verwendet werden.)
In einer Pfanne Zwiebeln, Olivenöl, 1/2 Esslöffel Zucker und Hühnerbrühe vermischen.
Die Mischung zum Kochen bringen und abgedeckt 12 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln weich sind. Den Deckel abnehmen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit zu einem Sirup eingekocht ist.
Fügen Sie 1 Esslöffel Zucker und 3 Esslöffel Wasser hinzu und kochen Sie die Mischung bei mäßig hoher Hitze, indem Sie die Pfanne schwenken, bis der Zucker geschmolzen ist und die Zwiebeln goldbraun und gleichmäßig glasiert sind.
Das dauert eine Weile, ist aber die Mühe wert.
🍷 Perfekte Kombinationen
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