Подливка из потрохов
Соус из потрохов — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 нарезанного стебля сельдерея, 1/2 мелкой луковицы, нарезанной, 1/2 ч. л. соль, щепотка перца, шея индейки, желудок и печень — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Тушите сельдерей, лук, соль, перец и кусочки индейки в воде под крышкой около часа.
Процедить, отмерить и добавить воды, чтобы получилось 4 стакана.
Нарезаем потроха и добавляем в бульон.
Вынув индейку из духовки, слейте с нее жир, оставив на сковороде коричневые капли.
Положите примерно 1/2 стакана жира обратно в кастрюлю.
Добавьте муку и готовьте, все время помешивая, пока смесь не начнет пузыриться.
Добавьте бульон и потроха и продолжайте готовить, помешивая, пока соус не загустеет; кипятить минуту-две.
Получается 3-4 чашки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий