Flores de calabaza fritas de Geronimo

Reúna aproximadamente 1 docena de mazorcas de maíz del jardín.

Retire la cáscara y la seda del maíz lo antes posible (el maíz debe cocinarse poco después de salir del jardín).

Tome un cuchillo afilado y corte los granos de maíz hasta la mitad.

Luego raspa el resto del maíz para sacarle la leche.

Coloque una sartén encima de la estufa y agregue aproximadamente 3 cucharadas de grasa de tocino.

Coloca el maíz en la grasa de tocino.

Agrega una pequeña cantidad de agua para cocinar el maíz.

Agrega sal y pimienta al gusto.

Revuelve con frecuencia para que no se pegue a la sartén. Freír durante unos 20 minutos o hasta que esté cocido.