Немецкий рулет из говядины

Намажьте ломтики говядины горчицей и выложите каждый слой беконом, луком и маринованными огурцами.

Плотно сверните рулет и закрепите шпажками или шпагатом.

Обжарьте рулеты со всех сторон в тяжелой кастрюле.

Добавьте бульон, томатную пасту и лавровый лист, затем тушите до готовности.

Подавайте целиком или нарезанными ломтиками с уменьшенным соусом и петрушкой.