Salade de pommes de terre allemande

Faites cuire le bacon, réservez le jus de cuisson et émiettez le bacon.

Incorporer la farine au jus de cuisson, puis ajouter le vinaigre, l'eau et le sucre.

Cuire jusqu'à ce que la vinaigrette épaississe et devienne brillante.

Incorporer les œufs durs hachés et le bacon émietté.

Versez la vinaigrette chaude sur les tranches de pommes de terre, assaisonnez et servez chaud.