sizilianische Paprika
Dieser warme deutsche Kartoffelsalat besteht aus geschnittenen Kartoffeln mit einem süß-sauren Speckdressing, hartgekochten Eiern und zerbröseltem Speck. Es ist weich, glänzend und sollte noch warm serviert werden.
Kochen Sie den Speck, bewahren Sie die Bratenfette auf und zerbröckeln Sie den Speck.
Mehl in die Bratenfette einrühren, dann Essig, Wasser und Zucker hinzufügen.
Kochen, bis das Dressing eindickt und glänzt.
Gehackte hartgekochte Eier und zerbröselten Speck unterheben.
Das heiße Dressing über die Kartoffelscheiben gießen, würzen und warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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