Salada de Batata Alemã

Corte e frite o bacon até ficar crocante, reservando gotas suficientes para o molho.

Misture o açúcar e a farinha em uma tigela e depois acrescente a água e o vinagre.

Adicione a mistura ao bacon e às gotas e cozinhe até engrossar como molho.

Despeje o molho de bacon quente sobre as batatas fatiadas, o pimentão verde e o aipo.

Misture delicadamente e decore com salsa e cebola opcional.