sizilianische Paprika
Zubereiteter Senf verleiht diesem warmen deutschen Kartoffelsalat aus Kartoffelscheiben, Speck, Zwiebeln, Apfelessig, Zucker und Petersilie die Würze. Erhitzen Sie es vorsichtig, damit die Kartoffeln das würzige Dressing aufnehmen.
👨🍳 Zubereitung
Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie kaum noch weich sind, und schneiden Sie sie dann in Scheiben.
Den Speck knusprig machen und das Fett aufheben, bevor der Speck zerkrümelt wird.
Fein gehackte Zwiebeln im Speckfett anbraten.
Fügen Sie Salz, Zucker, Senf, Wasser und Apfelessig hinzu, um ein heißes Dressing zu erhalten.
Kartoffeln, Speck und Petersilie unterheben und zum Servieren leicht erhitzen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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