Ensalada De Patata Alemana
La ensalada de patatas alemana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 libras de papas cocidas, 6 rebanadas de tocino cortado en cubitos, 1/2 taza. azúcar, 3 cucharadas. harina y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
Freír el tocino hasta que esté crujiente. Retire el tocino de la grasa y reserve 1/2 taza de la grasa para hacer el aderezo.
Licuar el azúcar, la harina, la sal y la pimienta.
Agregue la grasa del tocino para hacer una pasta suave.
Agrega vinagre y agua.
Hervir de 2 a 3 minutos.
Combine la salsa, las papas y las cebollas en una sartén.
Apague la sartén.
Cubrir con una toalla (no con tapa) y dejar reposar a temperatura ambiente 3 o 4 horas.
Espolvorea con tocino.
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